jro7y

الأن أصبح إنتخابات منتديات جروحي هوكسز وكل سنه تقام هذه الإنتخابات رشح نفسك لتصبح مدير المنتدى لمدة
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سلطة الأرز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الحب غالي وليس رخيص
عضو فعال
عضو فعال
avatar

عدد الرسائل : 118
العمر : 26
الموقع : www.jro7y.hooxs.com
الدوله : الكويت
احترام قوانين المنتدى :
تاريخ التسجيل : 14/08/2008

مُساهمةموضوع: سلطة الأرز   الأربعاء سبتمبر 10, 2008 7:57 am



يستعمل طبق السلطة لتخفيف نكهة الأطعمة الحريفة كصلصة الكاري والإطباق التي تحتوى على مذاق حار فيمكن تقديم سلطة الخس مع الجبن الأبيض شديد الملوحة، أو لتحسين الأطعمة الضعيفة النكهة كالمكرونة والأرز مع السلطة الخضراء فهذا يضفي عليهما طعما لذيذا ونكهة خاصة، ويمكن أن ترتبط الوجبة ذاتها بنوع معين من السلطة الذي يتناسب مع طعمها ويعطيها المذاق المحبب لدى أفراد الأسرة، كارتباط سندوتشات الهامبورجر مثلا بالسلطة الخضراء، أي أنه لابد أن تضاف أوراق الخس والطماطم لتضفي على الوجبة المذاق المتناسب والخاص بها، ومن ألذ الأطباق وأفيدها التي يمكن أن تقدم لأفراد الأسرة هو طبق سلطة الأرز الذي يحتوى على قيمة غذائية عالية ومذاق لذيذ.

المقادير:

4 ملاعق أكل أرز مسلوق طويل الحبة.

4 ورقات خس كبيرة مقطعة طولياً ثم عرضياً لشرائح كبيرة.

2 كوب سبانخ مقطعة شرائح كبيرة.

1 حبة كوسة متوسطة الحجم مقطعة قطعا صغيرة.

ربع كوب فول أخضر مسلوق.

ربع كوب زيتون أسود حلقات.

1 ملعقة أكل سمسم نيء.

الصلصة:

ملح ـ رشة فلفل - ربع كوب عصير ليمون.

2 ملعقة أكل زيت زيتون - نصف ملعقة شاي ثوم مطحون.

1 ملعقة حلى نعناع ناشف مفتت ـ نصف ملعقة شاي دوش.

ناشف مطحون ـ نصف ملعقة شاي حبق ناشف مفتت.

الطريقة :

1 ـ توضع 1 ملعقة أكل زيت نباتي في وعاء على النار ثم تضاف الكوسة وتقلب من حين لآخر حتى تصفر فترفع عن النار ويضاف إليها الحبق والدوش وتقلب ثم تترك لتبرد.

2 ـ تخلط باقي المحتويات ثم يضاف الرز والكوسة ويقلب بلطف.

3 ـ تخلط مقادير الصلصة جيداً بشوكة ثم تضاف لباقي المقادير وتقلب وتقدم.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.jro7y.hooxs.com
 
سلطة الأرز
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
jro7y :: المنتديات الاسرية والاجتماعية :: ][منتدى الطبخ والمأكولات][-
انتقل الى: